CLAUDET
L'Hamburguesa del Poble
Artesania col·lectiva. Sabor individual. Des de 1974 alimentem els que construeixen el futur amb les seves mans.
Veure la Carta ★★ PRODUCTE
CADA CAPA
COMPTA
No hi ha dreceres. Cada component de la nostra hamburguesa és seleccionat, preparat i cuinat amb el mateix rigor de qui fa les coses per primera vegada i vol fer-les bé per sempre.
La ceba es caramel·litza set hores. El pa es forneja al matí. La carn descansa. L'ordre és sempre el mateix perquè el resultat ha de ser sempre el mateix: perfecte.
«L'HAMBURGUESA PERFECTA NO ÉS OBRA D'UN SOL HOME. ÉS OBRA DE TOTA UNA CUINA.»
— Col·lectiu Claudet, Barcelona 1974
EL NOSTRE
MANIFEST
No totes les hamburgueses neixen iguals. Però sota el sostre de Claudet, cada patty és un camarada.
Carn Sense Traïció
100% vedella de ramaders locals. Sense additius, sense mentides, sense imperialisme del farcit. El que veus és exactament el que menges.
Pa de la Terra
Fornejat cada matí al col·lectiu del barri des de les cinc. Tou per dins, honest per fora. Un pa que respecta la carn que porta.
Salsa del Poble
Recepta heretada de tres generacions, mai patentada, mai venuda. De totes i per a tothom. Quan el producte parla sol, no cal mentir.
★ TESTIMONIS ★
EL POBLE
PARLA
"M'ha canviat la consciència de classe... i el paladar. No en puc menjar cap altra."
"Per fi una hamburguesa que respecta l'esforç del cuiner i l'esforç del client. Igualtat gustativa."
"La vaig menjar dempeus, en un torn doble. La millor decisió de la meva vida laboral."
Des de 1974 servim la mateixa recepta, els mateixos valors i el mateix foc lent de sempre.
★ ON TROBAR-NOS
EL QUARTER
GENERAL
UNEIX-TE AL
MOVIMENT
HAMBURGUESA
Vine. Menja. Sigues part del canvi. La taula és sempre per a tothom — i l'hamburguesa sempre és al punt.